Ductim-ийн сонгосон трюфель амтлагч нь хоолны өвөрмөц амтыг мэдрэх болно!Трюфель соус,трюфель хүчболон трюфель тос нь хүнсний ертөнцөд маш их эрэлт хэрэгцээтэй амтлагч юм.Тэдгээр нь газрын доорх сувд гэгддэг тансаг эрдэнэс болох ховор трюфельсээс гаралтай.Анхилуун үнэр, өвөрмөц амт, тансаг амтаараа алдартай трюфель амтлагч нь олон төрлийн хоолонд өвөрмөц амт, нарийн ширийн зүйлийг нэмж өгдөг.
Байгаа ч юм уутрюфель соус, трюфель эсвэл трюфель тос зэрэг нь бүгд трюфельийг үндсэн орц болгон ашигладаг бөгөөд трюфельний үнэр, амтыг төгс шингээж өгөхийн тулд болгоомжтой урласан байдаг.Эдгээр амтлагчийг хоол хийх явцад нэмж эсвэл аяганд шууд сүмс, нунтаг эсвэл тос болгон нэмж, илүү баялаг, бүрэн дүүрэн болгох боломжтой.
Трюфель соуснь трюфель жимсээр хийсэн амтлагч сумс юм.Бэлтгэх үйл явц нь ихэвчлэн шинэхэн трюфельийг оливын тос, халуун ногоо болон бусад найрлагатай холих явдал юм.Трюфель жимсний анхилуун үнэр нь чидун жимсний тосонд аажмаар нэвтэрч, баялаг, сэтгэл татам амтыг бий болгодог.Трюфель соусын бүтэц нь ихэвчлэн зузаан байдаг тул янз бүрийн аяганд тарааж эсвэл холиход хялбар байдаг.-ийн амттрюфель соусмаш нарийн төвөгтэй, хүчтэй шороон ноот, гүн самар үнэртэй.Энэ нь аяганд өвөрмөц амт, давхаргыг авчирч чадна.Трюфель соусыг гоймон, пицца, шөл, шарсан мах зэрэг Италийн хоолонд ихэвчлэн хэрэглэдэг.Хоолны талханд дагалдах эсвэл бяслаг, жигнэмэг зэрэг орц найрлагатай амтлах боломжтой.Гэрийн хоол хийх эсвэл тансаг хоол хийхэд ашигладаг.трюфель соусаяганд тансаг мэдрэмж, цэвэршүүлсэн амтыг авчирдаг.
Трюфель нь бусад найрлагатай холилдон нунтаг амтлагч хийдэг.Бүтээгдэхүүн нь трюфель жимсний анхны үнэр, амтыг хадгалж, хоол хийх, амтлахад хялбар болгодог.Бүтээгдэхүүн нь давсалсан өндөгний шар амттай, бяслагны амт болон бусад амттай байдаг.
Ихэнхдээ,трюфель амтлагчХоолны амтыг сайжруулахад зориулагдсан, ялангуяа гоймон, өндөг, төмс, бяслаг гэх мэт трюфель амттай хоолонд тохиромжтой. трюфель амт.
Трюфель тос нь трюфельтэй анхилуун үнэртэй, өвөрмөц амттай амтлагч юм.Трюфель тосихэвчлэн оливын тос эсвэл бусад ургамлын тосоор шинэхэн трюфель дэвтээнэ.Усанд дэвтээх явцад ургамлын тос нь трюфельний үнэр, амтыг шингээж, тосонд трюфельний баялаг амтыг өгдөг.
Трюфель тосхоол хийх, амтлахад өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд янз бүрийн аяга тавагны амтыг сайжруулахад ашиглаж болно.Энд зарим онцлог шинж чанар, хэрэглээ байнатрюфель тос:
1. Хүчтэй үнэр: Трюфель тос нь өвөрмөц бөгөөд хүчтэй трюфель үнэртэй тул түүнийг үнэ цэнэтэй амтлагч болгодог.Бүр бага хэмжээгээртрюфель тосЭнэ нь аяганд гүн гүнзгий үнэр өгөхөд хэрэглэгддэг.
2. Амтлагчийн хэрэглээ: трюфель тосыг янз бүрийн хоол хийх, хоол хийх аргад хэрэглэж болно.Та трюфельний амтыг сайжруулахын тулд чанаж болгосон таваг дээр шууд буулгаж болно.Мөн салат, гоймон, шарсан ногоо, мөөг, бяслаг болон бусад хоолонд амтлагч болгон ашиглаж болно.
3. Хэрэглээний хэмжээгээр анхаарах: оноос хойштрюфель тосхүчтэй үнэр, амттай, зөвхөн бага хэмжээний хэрэглээ нь хүссэн үр дүнд хүрч чадна.Ерөнхийдөө аяганд баялаг амт өгөхийн тулд хэдэн дусал трюфель тос хангалттай.
4. Хослох найрлага:Трюфель тосолон төрлийн найрлагатай сайн ажилладаг.Энэ нь гоймон, тахиа, үхрийн мах, загас, хүнсний ногоо, өндөг, бяслаг зэрэг найрлагатай сайн зохицдог.
5. Жинхэнэ байдалд анхаарлаа хандуул: Трюфель бол үнэтэй орц байдаг тул зах зээл дээр хуурамч бүтээгдэхүүн ч байдаг.Худалдан авахаа мартуузайтрюфель тосчанар, жинхэнэ байдлыг баталгаажуулахын тулд найдвартай брэнд, ханган нийлүүлэгчдээс.
Трюфель тосны чанар, амт нь трюфельний брэнд, төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдгийг анхаарна уу.Тиймээс хэрэв та сонирхож байгаа болтрюфель тос, чанартай бүтээгдэхүүн сонгож, хувийн амтанд тохируулан тунг тохируулахыг зөвлөж байна.