Chanterelle мөөг нь бүрээ шиг аягатай, долгионтой, үрчлээстэй нуруутай сэтгэл татам мөөг юм.Theмөөгулбар шараас шар хүртэл цагаан эсвэл хүрэн өнгөтэй байдаг. Chanterelle мөөг нь нэг хэсэг юмКантареллусгэр бүл, хамтCantharellus cibarius, алтан эсвэл шар өнгийн chanterelle нь Европт хамгийн өргөн тархсан сорт юм.АНУ-ын баруун хойд Номхон далайн бүс нутаг өөрийн гэсэн төрөл зүйлтэй,Cantharellus formosus, Номхон далайн алтан шантерелл.АНУ-ын зүүн хэсэг нь өлгий нутаг юмCantharellus cinnabarinus, cinnabar chanterelle гэгддэг сайхан улаан улбар шар өнгийн сорт.
Газар тариалангаас ялгаатаймөөгэсвэл талбайн мөөгөнцөр, chanterelles нь микориза бөгөөд ургахад эзэн мод, бут сөөг хэрэгтэй.Тэд ургамал дээр биш, харин мод, бут сөөгний дэргэд хөрсөнд ургадаг. Дэлхийн олон оронд алдартай chanterelle мөөг нь бага зэрэг жимсний амтаараа маш их дуртай байдаг.Мөөг нь эрүүл мэндийн хэд хэдэн чухал ач тусыг өгдөг.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Чантерелл мөөг нь Д витаминаар баялаг гэдгээрээ алдартаймөөгХаранхуй, тасалгааны орчинд ургадаг тул витамин Д их агуулаагүй.
Ясны эрүүл мэнд сайжирна
Д аминдэм нь ясны эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг ба таны биед үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.Энэ нь таны нарийн гэдсэн дэх уургийг идэвхжүүлж, кальцийг шингээж, ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Хүмүүс нас ахих тусам ясны сийрэгжилт, ясны сийрэгжилт гэх мэт ясны өвчнөөс зайлсхийхийн тулд Д аминдэмийг ихэсгэдэг.50 хүртэлх насны насанд хүрэгчид өдөр бүр 15 микрограмм Д аминдэм авах ёстой бол 50-аас дээш насныхан 20 микрограмм Д аминдэм авах ёстой.
Дархлаа дэмжих
Чантереллмөөгнь хитин, хитозан зэрэг полисахаридын маш сайн эх үүсвэр юм.Эдгээр хоёр нэгдэл нь таны эсийг гэмтээхээс хамгаалж, дархлааны системийг илүү их эс үйлдвэрлэхэд тусалдаг.Тэд үрэвслийг багасгах, зарим хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.