Хатаасан шаазан мөөгөөр хоол хийх нь аяганд баялаг, шороон амт нэмэх сайхан арга юм.Хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгааг энд оруулавхатаасан порчини мөөг:
1. Мөөгийг шингэнээр дүүргэх: Хатаасан порчини мөөгийг саванд хийж, халуун усаар таглана.Зөөлөн, уян хатан болтол нь 20-30 минут байлгана.Мөөг нь усыг шингээж, анхны хэмжээгээ сэргээх болно.
2. Шингэнийг шүүж нөөцлөх: Мөөгийг дахин усалж дууссаны дараа нарийн торон шигшүүр эсвэл даавуугаар шүүж, дэвтээсэн шингэнээ хадгалахаа мартуузай.Уг шингэн нь маш их амттай бөгөөд мөөгний шөл болгон ашиглаж болно, эсвэл илүү гүнзгийрүүлэхийн тулд аяганд нэмж болно.
3. Мөөгийг зайлж угаана (заавал биш): Зарим хүмүүс мөөгийг угаахыг илүүд үздэгшингэнжүүлсэн мөөгХүйтэн усан дор хуримтлагдсан шороо, хог хаягдлыг зайлуулах.Хэрэв та тэдгээрийг угаахаар шийдсэн бол дараа нь илүүдэл усыг шахаж зайлуулахаа мартуузай.
4. Мөөгийг хэрчиж эсвэл хэрчиж болно: Мөөгийг шингэнээр дүүргэсний дараа та өөрийн жорын шаардлагын дагуу жижиглэж эсвэл хэрчиж болно.Порчини мөөг нь махлаг бүтэцтэй тул та тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл том зүсмэл болгон үлдээж болно.
5. Жоронд хэрэглэх:Хатаасан порчини мөөггайхалтай уян хатан бөгөөд янз бүрийн аяганд хэрэглэж болно.Энд хэд хэдэн алдартай сонголтууд байна:
- Рисотто: Хоол хийх явцад рисотто руу шингэн сэлбэсэн порчини мөөг болон дэвтээсэн шингэнээ нэмнэ.Мөөг нь таваг нь гүн гүнзгий, анхилуун амтыг шингээх болно.
– Гоймонгийн соус: Шингэнжүүлсэн мөөгийг сармис, сонгинотой хамт хуурч, дараа нь дуртай гоймонтойгоо холино.Мөөг нь соусын амтыг сайжруулж, гайхалтай умами ноот нэмнэ.
– Шөл, шөл: нэмнэшингэнжүүлсэн мөөгшөлийг баяжуулах шөл эсвэл шөл рүү.Та мөн тэдгээрийг нилээд цавчих ба шөл, шөлөнд амтлагч болгон ашиглаж болно.
– Шарсан ногоо: Шингэнжүүлсэн мөөгийг бууцай, байцаа, ногоон шош зэрэг бусад ногоотой хамт хуурна.Мөөг нь таваг нь шороон, бат бөх амтыг өгөх болно.
- Махан хоол:Порчини мөөгмахтай сайн хослуул.Та тэдгээрийг амт, бүтэцтэй болгохын тулд шарсан үхрийн мах эсвэл мөөгөөр чихмэл тахианы хөхний жороор хийж болно.
Санаж байна уу,хатаасан порчини мөөгтөвлөрсөн амттай байдаг тул бага зэрэг нь урт замыг туулах болно.Өөрийн амтанд тохирсон тэнцвэрийг олохын тулд тоо хэмжээгээр туршиж үзээрэй.Хатаасан порчини мөөгөөр хоолны адал явдлаа сайхан өнгөрүүлээрэй!