Шимэжи мөөг нь гахайн мөөг эсвэл хүрэн хясаа мөөг гэж нэрлэгддэг бөгөөд Азийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний мөөгний төрөл юм.Эдгээр нь илчлэг, өөх тос багатай бөгөөд уураг, эслэг, витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм.
100 граммд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын задаргаа энд байнаШимежи мөөг:
- Калорийн агууламж: 38 ккал
- Уураг: 2.5 гр
- Өөх тос: 0.5 гр
- Нүүрс ус: 5.5 гр
- Эслэг: 2.4 гр
- Витамин D: 3.4 мкг (өдөр тутмын хэрэглээний 17%)
- Витамин В2 (Рибофлавин): 0.4 мг (өдөр тутмын хэрэглээний 28%)
- Витамин В3 (ниацин): 5.5 мг (өдөр тутмын хэрэглээний 34%)
- Витамин В5 (пантотений хүчил): 1.2 мг (өдөр тутмын хэрэглээний 24%)
- Зэс: 0.3 мг (өдөр тутмын хэрэглээний 30%)
- Кали: 330 мг (өдөр тутмын хэрэглээний 7%)
- Селен: 10.3 мкг (өдөр тутмын хэрэглээний 19%)
Шимежи мөөгМөн эрготионеины сайн эх үүсвэр бөгөөд антиоксидант нь дархлааг сайжруулж, хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.