Хар трюфельний өвөрмөц, тансаг амтыг танилцуулж байна!Хэрэв та үргэлж шинэ, сэтгэл хөдөлгөм амтыг эрэлхийлдэг хоолонд дуртай бол энэхүү хоолны эрдэнэсийг алдахыг хүсэхгүй байх болно.
Хар трюфель бол газар доор ургадаг мөөгөнцрийн төрөл бөгөөд ихэвчлэн царс, мод зэрэг зарим модны үндэст ургадаг.Тэдгээрийг ихэвчлэн самартай, заарлаг гэж тодорхойлдог хурц, шороон амтаараа үнэлэгддэг.
Гэхдээ яг юу хийдэгхар трюфельамттай юу?Хэрэв та хэзээ ч туршиж үзээгүй бол үүнийг тайлбарлахад хэцүү байх болно.Амт нь нарийн төвөгтэй бөгөөд нарийн бөгөөд сармис, шоколад, тэр ч байтугай ой модны ёроолтой.
Гоймон, рисотто эсвэл өндөг дээр нимгэн хусах нь хар трюфельний амттай амтыг мэдрэх хамгийн сайн аргуудын нэг юм.Хоолны халуун нь трюфельсийн бүрэн амтыг гаргаж ирдэг бөгөөд энэ нь үнэхээр мартагдашгүй хоолны амтыг бий болгодог.
Хар трюфель нь гайхалтай амтаас гадна эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай.Эдгээр нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд таны дархлааг сайжруулж, эсийг гэмтээж болох чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг.
Хэрэв та энэ ертөнцөд шинээр ирсэн болтрюфель, та тэдгээрийг хаанаас олохыг гайхаж байж магадгүй.Аз болоход трюфель болон трюфель бүтээгдэхүүнээр мэргэшсэн олон тооны тансаг хоолны дэлгүүр, онлайн жижиглэн худалдаачид байдаг.
Туршлагатай хоолчин ч бай, сониуч сонирхогч ч бай хар трюфель бол адал явдалд дуртай хүн бүрийн ядаж нэг удаа туршиж үзэх ёстой зүйл юм.Тэдний өвөрмөц амт нь эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай хослуулан хамгийн тансаг амтыг ч гайхшруулдаг жинхэнэ амттан болгодог.Тэгвэл дараагийн хоолондоо хар трюфель нэмж, ид шидийг өөрөө мэдэрч болохгүй гэж үү?